Cánh gà chiên mắm tỏi thơm lừng

Thứ Sáu, ngày 05/10/2012 06:00 AM (GMT+7)

Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Mùi thơm ngon và hấp dẫn của cánh gà chiên khiến chẳng ai nỡ chối từ.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngàyhấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 4 cái
- Tỏi: 1 củ
- Cà chua: 1 quả
- Dưa chuột: 1 quả
- Gia vị: dầu ăn, mắm, đường, dấm.

Cách làm:

Bước 1: Tỏi bóc vỏ, đập dập cho vào bát.

Bước 2: Hòa 2 chén nước lọc, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa giấm vào bát tỏi. Đảo đều để đường mau tan.

Bước 3: Cánh gà cho vào nồi luộc sơ qua.

Bước 4: Đem rán vàng hai mặt rồi gắp ra đĩa cho ráo dầu.

Bước 5: Đổ phần dầu ăn còn thừa ra bát rồi cho cánh gà vào chiên. Đổ bát nước mắm đã pha vào chảo đun nhỏ lửa để cánh gà ngấm gia vị.

Bước 6: Cà chua, dưa chuột rửa sạch cắt lát bày lên đĩa ăn cùng cánh gà chiên mắm tỏi.

Chỉ vài bước đơn giản, nhanh gọn bạn đã có một bữa cánh gà chiên mắm khác lạ nhưng đầy hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Mẹ Hip